春间一抹武平绿

  发布于2017-04-26 16:51:00    中访网   围观: 次   评论:

撰文/董茂慧


       晚春的雨密如牛毛,在水雾氤氲里收到君寄来的武平绿茶。茶是绿茶连包装也绿意盎然,仿佛远处群山柔柔嫩嫩的生机,又似梁野山间清丽层叠的茶园。春的季节慢慢打开,杯壶的幽雅穿行在武平的千峰竞秀间。

      潘君再三嘱咐:“茶,万万自己留着慢慢喝!方圆百余亩的土地,如此品质的茶叶只得了十来斤。”说到最后不放心,加上一句:“别人找你要,我另外给你!对了,不能白喝,喝完写篇文章给我吧!”有些汗颜,爱茶时间长了,耳根子软的品性被朋友们了解得一清二楚。写文章的时候总得有杯茶陪着,孤单的键盘敲击声才不至于太苍白;喝茶的时候却坚决不想文章或其他事,让心情去远方神游,才对得起来自山水间的灵慧。

       武平绿茶,很早以前就熟悉,炒青、雪螺、翠芽中最爱炒青。用干净透亮的玻璃杯冲好,热乎乎捧在手中看茶芽在杯底慢慢舒展,鲜活如重生,幽香冲去浮尘,世界透过黄绿清亮的茶汤变得悠静而长远。抿一口,春天的芬芳漫延在颊齿,草本的脉络盛放着整个季节的甜美,在期待中落入心间。恍惚重回梁野山瀑布下,炒青那抹浓郁的栗香在青山绿水中飘散。山清水美有好茶,一泡好茶与产地的美景呼应,山水有茶韵,茶韵现山水,袅袅茶烟绿的追求、探寻便有了足够的依托与寄望。

       绿茶其色完全天然而成,炒青的茶汤通透清澈、丰富时色,正绿而浓,漫射出光照充足、层峦叠翠的武平风光,映照了喷珠溅玉、瀑布成群的梁野山,如此应了“物候相照”之理。炒青的叶型匀齐细紧,像极了第一声春雷后刚刚孵化的丝蚕,浓绿外覆着浅浅的银灰色。阳春的细嫩芽尖经连续翻炒杀青,用高温把嫩叶变成绿茶,牢牢锁住香、型、绿。这是春天赋予梁野山的礼物,阳光雨露、日月精华从茶的根茎叶花开始的滋养,每处都不曾遗漏。一泡炒青拆开,倾倒入壶“瑟瑟”有声,那是轻风拂过茶园的响动、梁野山的音律。


       鲜,是武平绿茶特有的口味风格,爽、甜、醇由嫩度极好、高含量氨基酸的原料带来,鲜得纯净,因着茶叶的嫩度极好;鲜得饱满,因着茶叶的壮硕肥厚。茶汤滚过舌面,有浓郁醇厚带来的张扬,有细腻顺滑带来的圆润,还有轻微涩味带来的活跃,取决采摘的时令、加工的精细,更缘自那片造化天成的自然乐园。把漫山遍野的轻盈纯净泡进杯壶,送到唇间,一扇小窗推开,明媚春光柔柔地透进,耳边隐隐是梁野山的飞瀑轰鸣、溪涧潺潺,有缕轻风悄悄袭来,关于春的千言万语有了去处与安顿。


      《大观茶论》云:“茶以味为上,香甘重滑,为味之全”。一泡绿茶入口,茶味舌前鲜甜、舌中甘润,入喉顺滑,三者和谐一致;茶韵回甘持久、余味充盈、呵气如兰,这是绿茶最完美的状态,亦是手中这杯武平炒青展现给我的清野品质。绿茶,天地山水间给爱茶人最直接的表白,纯净如素颜的青衣少女,满身灵性地起舞在水汽缭绕的杯壶。茶叶浮沉悠游时,山岙白云林木茂盛、清新富氧风清流瀑,畅想在舌尖,松鼠灵巧的跳跃、小鸟空灵的歌唱与几只俏生生的蝴蝶翩翩在喝茶人的眼前。

      吃茶去,那抹武平绿,春的味道!

  

作者简介:   

     董茂慧,福建省作家协会会员、福建省民间文艺家协会会员、福建省旅游摄影协会会员、龙岩市摄影家协会会员20148月在《福建日报》发表新人作品专栏,曾获2014年福建省文学新人新作奖、福建省委宣传部文艺进基层奖,2016年福建省机关事务系统“纪念红军长征胜利80周年”诗歌朗诵比赛创作铜奖。在《人民日报》《人民日报.海外版》《福建日报》《福建法治报》《环球客家》《闽西日报》《海峡导报》《今日头条》等众多报纸杂志媒体发表文章十万余字。


中访网全媒体升级版

微信订阅
关注订阅我们的腾讯微博
投稿@联系我们
联系我们:
值班编辑:杨良才
Email:2501730627@qq.com
QQ:2501730627
合作热线:15184467624
中访网全媒体QQ群:158943671
欢迎大家加入。
中国访谈网全媒体@群
中访网全媒体广告合作
中访网入驻媒体平台
中访网战略合作媒体
中访网全媒体友情链接
电信与信息业务经营许可证  蜀ICP备16030210号-1
在川藏股权交易中心挂牌上市的新媒体 (证券代码:101890)
广播电视节目制作许可证:(川)字第00480号
国家版权局审批: 软著登字第1696342号
中访网统一社会信用代码:91510124MA61REYB0E
国家发展和改革委员会信用备案网站
中网可信网站编码2014052101088396
百度信誉认证主体识别码BDV-635183624
中访网商标注册申请号21706788
中访网国际域名注册证书ICANN

本站由提供计算与安全服务