【八桂凌云】八桂凌云董事长肖小科:每一次努力,只为凌云白毫茶迎来那一刻华丽的转身
发布时间:2018.06.08  浏览次数:
 




八桂凌云茶业董事长肖小科:每一次努力,只为凌云白毫茶迎来那一刻华丽的转身


他的人生,注定与"凌云白毫"结下一世情缘。从铁饭碗到打工者,从广东到广西,从黑铁到绿叶,凌云白毫茶创新的践行者,这就是广西八桂凌云茶业有限公司董事长肖小科的故事。 

  



与一片叶子结缘

与"凌云白毫"茶结缘,肖小科真的没有想到。20年前,肖小科还是广东韶关的一名公职人员,但在改革开放的大潮中,他最后做出了自己的选择,毅然辞去今天都还是香馍馍的公务职务,下海打工了。从广东到广西,从打工者到创业,风雨20年,他演绎出了不同寻常的创业传奇。

他一直喝凌云白毫,总感觉凌云白毫与众不同,特别提神醒脑、消暑止渴、解疲生津、帮助消化、增强食欲,而在当时,凌云县白毫茶规模企业寥寥无几,做了大量的市场调查和可行性分析后,肖小科认为,"凌云白毫"茶是国宝之茶,凌云白毫茶作为广西唯一的原产国家级良种并且是唯一制作红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶六大茶类的全能茶树良种。《中国名茶志》记载:“凌云白毛茶为历史名茶,创于清乾隆以前,原产于凌云县,”白毫茶自清乾隆时期已享有盛名。随着人们生活水平的日益提高,可以说市场上蕴藏着很大的需求潜力,这样的好产品放着不挖掘就可惜了。经过深思熟虑,2012年初,肖小科依然决定,放下经济收入丰厚的炼锰生意,从黑铁转向绿叶,全力发展"凌云白毫"茶。



高起点创新发展凌云白毫茶

科技人才是企业发展的基石,是创新的灵魂,创新驱动的源泉,从注册成立广西八桂凌云茶业有限公司开始,就确立了创新驱动发展战略,自成立起就组建全区首家民营性质的广西优异茶树品种研究院,建立广西凌云白毫茶繁育与加工工程技术研究中心,成为自治区级企业技术中心。公司建立人才引进机制和激励机制,营造宽松的创新环境,大胆引进高精专人才。经过几年的发展,公司汇聚了国内茶树品种研究、土肥、茶产品研发、茶叶加工等顶尖专家30多名,聘请中国农业科学院茶叶研究所虞富连研究员为公司顾问,聘请二级岗位研究员、享受国务院特殊津贴专家叶靖平为公司首席专家。目前公司承担《广西凌云白毫茶优良品种扩繁及产业化示范》等国家项目3项,《凌云白毫茶“甜香型缘韵红茶”加工技术研发》等省级项目10项,参与制定广西地方标准4项,获得省级科技成果2项,省级新产品新技术4项,申报专利13项,荣获自治区科技进步二等奖1项、百色市科技进步奖二等奖2项、百色市科技创新三等奖1项。依托高水平科研平台,针对良种繁育、茶叶加工工艺、质量与安全检测等行业共性技术和重大关键技术难题进行攻关,极大推动了凌云白毫茶产业升级与创新发展。

建立自治区级茶树良种苗木快速繁育中心,解决百色36万亩国家级凌云白毫有性系群体品种提纯复壮的瓶颈问题,为选育具体广西特色的优良茶树品种打下坚实基础。推广种植国家级优良新品种“桂香18号”和省级优良新品种“桂香22号”,新品种具有发芽早、优质、高产、高抗等优点,苗木成活率达90%以上,填补了百色无早春茶上市的空白。三是建立茶品种资源库,收集全国各地优质茶树种质资源780余份,其中省外茶树种质资源280份,广西野生茶树种质资源60份,地方优良茶树种质资源440份,为选育茶树新品种奠定坚实基础。

与中国农科院茶叶研究所、湖南省茶叶研究所、湖北省茶叶研究所、广西茶叶研究所合作建立茶树良种快速繁育中心,为新品种选育及苗木繁育等方面提供技术支撑;与广西桂林茶叶科学研究所建立广西茶叶产业技术创新战略联盟,联合承担国际合作项目“广西亚热带茶树种质资源的快速选育研究”;与上海复旦大学联合承担“茶叶质量安全保障与预警平台开发”项目,构建食品安全追溯、预警信息平台等;还与广西大学、广西高等职业学院、右江民族医学院等高校合作,建立了完整的“产学研”一体化科研平台,同时为企业培育高素质后备人才。

凌云白毫茶是亚洲唯一适制六大茶类的茶树品种,但目前绝大多数凌云茶业企业主要加工绿茶和红茶,公司利用中心的人才优势、科技优势、品种地域优势,对凌云白毫茶产品进行研发,先后开发“八桂凌云富硒有机茶”、“八桂凌云黑宝茶(黑茶)”、“甜香型缘韵红茶”、“银针白茶”、“白牡丹白茶”等新产品。如八桂凌云黑宝茶新产品连续两年成为中国-东盟博览会指定接待用茶。另外,还联合广东科研机构开发人体生命平衡营养降糖茶,开发生命元素平衡营养调节免疫草本茶,可以防治艾滋病或红斑狼疮等免疫平衡失调疾病。通过“产学研用”结合,不断拓宽凌云白毫茶产品品系,提高凌云白毫茶的知名度,推动凌云白毫茶产业的健康发展。



质量管理标杆的领头人

公司一直将食品质量安全放在重中之重的位置,与复旦大学开展产学研联合研究,搭建全国首个茶叶全生命周期质量安全保障与预警平台,实现零不合格产品出厂,产品质量保障,产品信息可查,产品安全预警,现在八桂凌云出厂的每一盒产品都有二维码追溯标贴,全程为监管部门及消费者提供产品质量追溯、真伪查询等服务,让消费者放心消费。

公司颁布并执行《食品安全管理手册》、《食品安全管理程序文件》、《良好生产规范-卫生标准操作程序》、《HACCP计划》等各项规章制度,建立较完善的质量管理体系,2015年4月通过ISO22000食品安全管理体系认证,并成为百色市首家获得“自治区质量管理标杆企业”认定的企业。



优质茶园精湛工艺筑品牌

八桂凌云拥有凌云县最好的白毫茶资源,“雾中缘”有机茶园海拔1300米,一年280多天云雾缭绕,是出产高品质茶叶的天堂。雾中缘有机茶场连续7年通过国家有机认证,严格按照有机茶各项要求组织种植、生产、销售,制定凌云白毫茶有机标准,生产的有机凌云白毫茶红茶、绿茶质量、品质在凌云白毫茶企业中独领风骚。2013年该茶园被认定为“广西园艺茶叶作物标准园”、“广西农业标准化生产技术示范基地”、“广西巾帼脱贫示范基地”、“凌云白毫茶优良品种繁育基地”,是凌云县首次获得“国家富民强县”行动计划的实施单位及实施基地。

产品屡获国内外评比大奖,其中荣获全国等级档次最高茶事评比——国饮杯特等奖15项(第三、四届红茶全国总分第一),全国规模最大名优茶评比——中茶杯特等奖18项,国际金奖7项,连续两届被选为中国—东盟博览会开幕式主席台指定用茶,被授予国宾用茶的光荣称号。

短短两三年的时间,肖小科把过去一度萎缩的"凌云白毫"茶,一步步推向膨胀,使"凌云白毫"茶的种植形成规模,研发走上尖端、加工转为自动化、销售铺开渠道。2014年,"凌云白毫"茶在第十届国际名茶评比中和第十二届国际交易会上分别荣获多项金奖。2014年7月,肖小科的公司也被认定为国家高新技术企业、国家知识产权优势企业。

凌云的云雾山川孕育了白毫茶的独特风情,而随凌云白毫茶文化的发展,凌云白毫茶已成为广西百色市凌云县极具代表性的一张名片,让凌云白毫走向世界

"公司要在全国一、二线大中城市设立‘凌云白毫’茶叶形象店,与全国知名电子商务平台相联合,打通网上广销渠道,把零购茶做遍全国。"肖小科说,"充分利用百色市辖内现有的36万亩"凌云白毫"茶树资源,依靠科技驱动,建造广西一流的茶叶文化科技产业园,营造"凌云白毫"茶叶精品品牌,让"凌云白毫"茶叶享誉全国,走向世界,使公司沿着全面、协调、可持续发展的路子,跻身于全国茶企百强,实现销售收入超5亿元。"



茶企茶农实现共赢

万恒修是八桂茶叶合作社的社员,他说,他家4口人,小两口养活着老母亲和大姐,过去,夫妻俩每年都跑往广东打工,但也没有挣到钱,在村里他家算是个比较贫困的户,自2012年他承包5亩茶田后,夫妻俩一年收入达到10万元,如今,家里盖起了三层楼房,屋里添置了彩电、冰箱、全自动洗衣机等,小日子过得幸福极了。

在凌云县泗城镇陇浩村,八桂茶叶合作社副社长刘承相介绍,陇浩村位于偏远山区,土地稀薄,水源短缺,过去,村里大部分农民仅能种一些玉米,一年的收获只够养一头猪和几只鸡鸭。自达肖小科承办的广西八桂凌云茶叶有限公司在山上流转土地种植茶树后,农民们承包茶山走上了勤劳致富的路子。他说,2013年,陇浩村专门成立了茶叶合作社,入社的农户达到86家,农民们承包一亩茶田稳稳当当年收入达到1.4万元至1.6万元。

"自己挣钱是次要,关键是要带领凌云县革命老区的农民共同脱贫。"肖小科说:"个人开办公司,说不想赚钱是假话,但要想赚钱得看怎么去赚,孤军作战根本是行不通的,必须把周围的人群带动起来一块去赚才能越赚越多"。

 
 
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