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热闹非凡 红白红豆腐文化节拉开华彩大幕

来源:中访网 作者:原创 责编:杨帆

(中访网 廖世江)12月30日上午,什邡市红白镇日月祭祀广场上热闹非凡,四川红白首届红豆腐文化体验节在这里正式拉开帷幕。兴许是期待了许久的缘故,又或许是红豆腐本身就具有令人无法抗拒的独特魅力,八方来客蜂拥而至,熙熙攘攘。

“红白红豆腐”唱响全川走向全中国

 

据了解,此次红豆腐文化节由什邡市红白镇人民政府主办,什邡豆制品协会承办,但氏食品、易氏食品、红峡谷林业、赵家坪磷矿、红峡谷水业协办。

 

在现场,几百家红白红豆腐的制作户现场展示豆腐乳,供游客品尝。还有山猪腊肉、野笋子、野茶、刺笼包等红白野生山货,供游客选购。

 

上午十点,在精彩的开场舞蹈《日月同辉》之后,活动正式开始。首先,红白镇党委书记兰桂荣在致辞中介绍,红白人民用汗水将祖辈们做红豆腐的技艺传承创新,经过多年的发展,红豆腐已经成为了远近闻名的特色产品。同时,党委政府热切的期盼着与社会各界人士同心携手,让“红白红豆腐”这个品牌唱响全川、走向全中国。

 

随后,在现场观众的期待下,有“假老练”之称的巴蜀笑星万喜先生用幽默诙谐、接地气的四川方言为大家献上了散打评书《散打红白》,赢得了众人热烈的掌声和阵阵喝彩。

 

其次,“中国烹饪大师”卢仁成先生登台展示并介绍了他亲自选料、炒制的“红白八大豆腐菜”,包括蓥华雪山豆腐、天鹅豆腐、金鱼闹莲、一品棋盘等菜品。这些菜品不光有好听的名字,更极具卖相,让大家垂涎欲滴。

 

再次,民乐人刘欢二胡演奏《北京有个金太阳》、舞蹈《天涯歌女》、川剧名目表演者张攀带来的变脸吐火等精彩节目也轮番上阵,让现场观众大饱眼福。

 

除此之外,在活动现场,绵竹年画博物馆馆长胡光葵先生还向红白镇人民政府捐赠了以“红白红豆腐”为主题的年画作品《吃红豆腐啰》,并对作品做了相关介绍;什邡豆制品协会负责人为获得 “红白十佳红豆腐”网络评选的制作人进行了授牌;红白镇人民政府联动来自成都、德阳的旅游单位,举行了红白镇域旅游资源战略合作签字仪式。

 

最后,在民族舞节目《花开盛世》营造的喜庆欢快气氛中,主持人宣布此次红豆腐文化体验节开幕式活动完美结束。

 

据了解,此次红豆腐文化节由什邡市红白镇人民政府主办,什邡豆制品协会承办,但氏食品、易氏食品、红峡谷林业、赵家坪磷矿、红峡谷水业协办。

 

在现场,几百家红白红豆腐的制作户现场展示豆腐乳,供游客品尝。还有山猪腊肉、野笋子、野茶、刺笼包等红白野生山货,供游客选购。

 

上午十点,在精彩的开场舞蹈《日月同辉》之后,活动正式开始。首先,红白镇党委书记兰桂荣在致辞中介绍,红白人民用汗水将祖辈们做红豆腐的技艺传承创新,经过多年的发展,红豆腐已经成为了远近闻名的特色产品。同时,党委政府热切的期盼着与社会各界人士同心携手,让“红白红豆腐”这个品牌唱响全川、走向全中国。

 

随后,在现场观众的期待下,有“假老练”之称的巴蜀笑星万喜先生用幽默诙谐、接地气的四川方言为大家献上了散打评书《散打红白》,赢得了众人热烈的掌声和阵阵喝彩。

 

其次,“中国烹饪大师”卢仁成先生登台展示并介绍了他亲自选料、炒制的“红白八大豆腐菜”,包括蓥华雪山豆腐、天鹅豆腐、金鱼闹莲、一品棋盘等菜品。这些菜品不光有好听的名字,更极具卖相,让大家垂涎欲滴。

 

再次,民乐人刘欢二胡演奏《北京有个金太阳》、舞蹈《天涯歌女》、川剧名目表演者张攀带来的变脸吐火等精彩节目也轮番上阵,让现场观众大饱眼福。

 

除此之外,在活动现场,绵竹年画博物馆馆长胡光葵先生还向红白镇人民政府捐赠了以“红白红豆腐”为主题的年画作品《吃红豆腐啰》,并对作品做了相关介绍;什邡豆制品协会负责人为获得 “红白十佳红豆腐”网络评选的制作人进行了授牌;红白镇人民政府联动来自成都、德阳的旅游单位,举行了红白镇域旅游资源战略合作签字仪式。

 

最后,在民族舞节目《花开盛世》营造的喜庆欢快气氛中,主持人宣布此次红豆腐文化体验节开幕式活动完美结束。

“希望红白镇的红豆腐文化节越办越好”

 

谈到此次活动,在当地拥有数十年豆腐制作历史的易氏食品总经理宋斌信心满满。他说,非常感谢政府举办红豆腐文化节,此次活动对于宣传红白的豆腐文化有着非常积极的作用,让红白豆腐达到“走出去”的效果。

 

宋斌希望政府能多多举办此类活动,让红白的豆腐能销往更多的地方。“因为,塑造红白红豆腐品牌的这次文化节,在带动我们地方豆腐产业发展的同时,也促进了我们当地的豆腐制作人和企业实现双增收。”

 

在成都上班的李晓龙先生说,自己是广汉人,元旦回家听说“近邻”什邡市在举行红豆腐文化体验节,一大早便带着家人赶到了红白。“活动很有意思,四川方言版猫和老鼠动画片是我们童年的记忆,很高兴这次在现场见到了为其配音的万喜老师。同时,也希望红白镇的红豆腐文化节越办越好。”

 

据悉,此次红豆腐文化节将持续三天。文化节之后,红白镇将依托“红白红豆腐”这一品牌,继续发展相关豆腐产业,以政府引导、协会引领、示范店垂范、餐饮业主参与的“四位一体”抱团发展模式为着力点进行打造。

 

红白镇党委副书记、镇长王玮说,在乡村振兴的大背景下,红白镇党委政府将带动当地老百姓走进新时代,不断增收创富,让来红白旅游的天下宾朋高兴而来、满意而归,同时为传扬中华豆腐文化谱写出新的篇章。

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